Chào mừng đến với Website Khoa Khoa Học Ứng Dụng - Trường Đại Học Tôn Đức Thắng

Tìm kiếm

Khoa học & Đời sống
Thứ ba, 23 Tháng 1 /2018 15:27

Tình hình nhiễm khuẩn MRSA trong bệnh viện ngày nay

I. Tổng quan về vi khuẩn MRSA 

MRSA (Methicillin-resistant Staphylococcus aureus) là cầu khuẩn, gram dương, là một chủng thuộc S.aureus, kháng các kháng sinh thuộc nhóm beta-lactam. Đây là nhóm kháng sinh phổ rộng gồm các dẫn xuất penicillin như methicillin, oxacillin, và cephem như cephalosporin. Các chủng không kháng các loại kháng sinh trên được gọi là MSSA ( Methicillin-susceptible Staphylococcus aureus).

Đọc thêm...
 
Thứ hai, 18 Tháng 12 /2017 17:42

AFLATOXIN – Hiểm họa từ nông sản nhiễm mốc

ThS. Nguyễn Thị Cẩm Vi

Khoa Khoa Học Ứng Dụng, ĐH Tôn Đức Thắng

 

Nhiều mặt hàng nông sản rất dễ bị tấn công bởi một nhóm nấm mốc có khả năng sinh độc tố mà gọi chung là mycotoxin. Trong các loại mycotoxin, aflatoxin là loại độc tố nguy hiểm nhất bởi những độc tính của nó lên người và vật nuôi. Aflatoxin được phát hiện lần đầu vào năm 1960 trong đợt bệnh dịch tại Mỹ với hơn 100 000 con gà tây bị chết. Nguyên nhân của dịch bệnh là do đậu trong thức ăn của gà nhiễm nấm mốc Aspergillus flavus và Aspergillus parasiticus và độc tố của nấm này được đặt tên là aflatoxin.

Đọc thêm...
 
Thứ ba, 05 Tháng 12 /2017 14:26

Độc đáo ly dùng xong có thể ăn luôn

Sản phẩm độc đáo này được làm từ tảo biển ăn giống như thạch rau câu với mùi bạc hà hoặc trà xanh.

Đọc thêm...
 
Thứ ba, 05 Tháng 12 /2017 14:19

Robot sinh học siêu nhỏ diệt ung thư

TTO - Khi bắt đầu tiến trình tự phân hủy, các robot sinh học sẽ phóng thích một hợp chất chỉ độc hại với tế bào ung thư và an toàn với tế bào lành.

Một nhóm các nhà khoa học từ nhiều nước đã tham gia công trình nghiên cứu mang tính đột phá tại ĐH Trung Hoa (Hong Kong): chế tạo một loại robot sinh học siêu nhỏ có thể điều khiển từ xa. 

Đọc thêm...
 
Lần đầu tiên quay phim quá trình chỉnh sửa gen CRISPR
Thứ hai, 27 Tháng 11 /2017 16:07

Lần đầu tiên quay phim quá trình chỉnh sửa gen CRISPR

20/11/2017 23:44 GMT+7

TTO - Toàn bộ quá trình protein Cas9 cắt đôi một đoạn DNA bằng cơ chế chỉnh sửa gen CRISPR đã được ghi lại bằng mũi dò có kích thước chỉ bằng một nguyên tử.

Đọc thêm...
 
Thứ hai, 27 Tháng 11 /2017 08:17

Vải may quần áo làm mát cơ thể

Các nhà nghiên cứu tại trường Đại học Maryland đã thiết kế được loại vải điều hòa nhiệt độ có tác dụng làm mát hiệu quả hơn 55% so với vải bông. Như vậy, khi mặc quần áo may từ loại vải mới, con người sẽ cảm thấy mát hơn.

Đọc thêm...
 
Thứ tư, 22 Tháng 11 /2017 16:53

Ngộ độc thực phẩm

Nguyên nhân

Thực phẩm có thể bị nhiễm độc ở bất kỳ khâu nào trong suốt các quá trình sản xuất, gia công hoặc nấu nướng.

Đọc thêm...